darius

Kai žmonės galvoja apie liofilizaciją, jie įsivaizduoja maistą, vaistus arba aukštųjų technologijų laboratorinius darbus. Tačiau šis švelnus konservavimo metodas atlieka ir kitą, ne tokią akivaizdžią funkciją – saugo pasaulio kultūros ir istorijos vertybes. Nuo retų knygų iki senovinių artefaktų – liofilizacija padeda saugojimo specialistams išsaugoti trapią medžiagą ateities kartoms. Vienas iš dramatiškiausių liofilizavimo būdų –Skaityti toliau

Kosminės kelionės – tai viena atšiauriausių aplinkų, kokią tik galima įsivaizduoti tiek maisto, tiek atsargų saugojimui ar transportavimui. Už Tarptautinės kosminės stoties lango juk nekabo šaldytuvas, Mėnulio orbitoje nėra jokio prekybos centro, o sugedusiam maistui ar praradusiems savybes vaistams – tiesiog nėra vietos. Būtent čia į pagalbą ateina liofilizacija – tyliai, bet patikimai užtikrinanti, kadSkaityti toliau

Ištikus nelaimei – uraganui, žemės drebėjimui, pandemijai ar karui – greitis, efektyvumas ir patikimumas reiškia skirtumą tarp gyvybės ir mirties. Tokiomis akimirkomis atsargos turi būti pristatomos greitai, patikimai saugomos ir išlikti veiksmingos net ekstremaliomis sąlygomis. Liofilizacija arba džiovinimas šalčiu, atlieka labai svarbų vaidmenį, kad tai būtų įmanoma. Vienas didžiausių iššūkių teikiant pagalbą nelaimių atveju –Skaityti toliau

Liofilizacija taikoma jau kelis dešimtmečius, tačiau pastaraisiais metais ši technologija sparčiai tobulėja. Nuo pažangesnių valdymo priemonių iki ekologiškesnio energijos naudojimo – liofilizacijos procesas perkuriamas taip, kad atitiktų šiuolaikinių pramonės šakų ir planetos poreikius. Tradiciškai liofilizacijai reikia daug laiko. Vien tik pirminis džiovinimas, priklausomai nuo produkto, gali užtrukti daug valandų, kartais net dienų. Tai jau seniaiSkaityti toliau

Nors liofilizacijai tenka itin svarbus vaidmuo šiuolaikinėje pramonėje, tačiau ji veikia stebėtinai tyliai. Jokių ūžiančių krosnių ar verdančių skysčių – tik šaltis, vakuumas ir šiek tiek išmintingos fizikos. Tačiau už šios tylios išorės slypi procesas, kuris yra tiek pat įdomus, kiek ir veiksmingas. Iš esmės liofilizacija – geriau žinoma kaip džiovinimas šaldant – yra vandensSkaityti toliau

Grožio industrija nuolat siekia šviežumo – ar tai būtų veiksmingi augalų ekstraktai, aktyvūs vitaminai, ar pažangūs odos priežiūros ingredientai. Tačiau problema ta, kad daugelis šių junginių yra itin nestabilūs. Vitaminas C greitai oksiduojasi, natūralūs augaliniai komponentai gali suirti vos per kelias savaites, o subtilūs peptidai laikui bėgant praranda savo veiksmingumą. Čia į pagalbą ateina liofilizacijaSkaityti toliau

Jei dirbate maisto, sveikatingumo, farmacijos ar kosmetikos srityje, tikriausiai pastebėjote vykstančius pokyčius. Vis daugiau gamintojų renkasi liofilizaciją, dar vadinamą džiovinimu šaltyje, kaip produktų konservavimo būdą, leidžiantį išlaikyti aukščiausią kokybę. Tai ne tik madinga tendencija, bet ir pažangus sprendimas, atveriantis naujas galimybes įvairių dydžių įmonėms. Taigi, kas slypi už šio augančio susidomėjimo? Išsiaiškinkime, kodėl liofilizacija galiSkaityti toliau

Išgirdę žodį „tvarumas“, žmonės dažnai pagalvoja apie saulės baterijas ar elektromobilius, o ne apie liofilizuotas braškes ar vaistų miltelius. Tačiau liofilizacija, arba džiovinimas šaltyje, nepastebimai daro didelį poveikį pramonės tvarumui. Nuo maisto atliekų mažinimo iki energijos suvartojimo tiekimo grandinėse sumažinimo – šis aukštųjų technologijų konservavimo metodas padeda tiek įmonėms, tiek vartotojams mažinti neigiamą poveikį planetai.Skaityti toliau

Užsukite į prekybos centro užkandžių skyrių ir pastebėsite kažką įdomaus – traškius mangų gabaliukus, traškias braškes, netgi paruoštus patiekalus, pažymėtus užrašu „liofilizuoti“. Tačiau tai nėra tradiciniai džiovinti vaisiai ar greitai paruošiamos sriubos. Šie produktai pagaminti naudojant pažangią konservavimo technologiją, taip vadinamą liofilizaciją, kuri sparčiai keičia mūsų požiūrį į maistą. Liofilizacija, arba džiovinimas šaltyje, galbūt skambaSkaityti toliau

Pristatome „Wi-Fi“! Taip pat nauja programėlė ir nauja programinė įranga! Sveikiname „Wi-Fi“ – naują ir patobulintą mobiliąją programėlę bei naują programinę įrangą, skirtą pakeisti mėgstamų maisto produktų konservavimo būdą. Su šiais naujausiais patobulinimais perkeliame liofilizavimo galią tiesiai į jūsų delną! Štai kaip šios įdomios naujos funkcijos pakeis jūsų džiovinimo šalčiu kelionę: Liofilizavimas su bevieliu Wi-FiSkaityti toliau

Dauguma žmonių net nesusimąsto, kas yra mažame vaistų buteliuke. Galbūt tai vakcina, galbūt gyvybę gelbstinti injekcija, bet įdomu tai, kad daugeliu atvejų joje esanti medžiaga nėra skysta. Tai yra sausas, miltelių pavidalo pirminis vaistas, pagamintas naudojant liofilizacijos technologiją. Medicinoje ši technologija yra ne tik patogi, bet ir dažnai nepakeičiama. Tad kodėl iš viso reikia liofilizuotiSkaityti toliau

Šiuolaikiniame pasaulyje žmonės atidžiau nei bet kada anksčiau skaito produktų etiketes. Jie nori žinoti, kokios sudedamosios dalys yra jų pasirenkamuose maisto produktuose, o taip pat jiems ne mažiau svarbu – kokių sudedamųjų dalių nėra. Todėl vis daugiau vartotojų renkasi produktus be dirbtinių priedų ar konservantų. Būtent dėl to liofilizacija, arba džiovinimas šaltyje, tapo populiariausiu būduSkaityti toliau

Jei kada nors valgėte liofilizuotas braškes arba vartojote vaistus, kurie akimirksniu ištirpsta burnoje, tai jau patyrėte liofilizacijos, dar vadinamos džiovinimu šaldant, rezultatus. Šis procesas naudojamas įvairiose pramonės šakose, nuo maisto konservavimo iki farmacijos, ir netgi tokiose aukštųjų technologijų srityse kaip biotechnologijos. Tačiau kas iš tiesų yra liofilizacija ir kodėl ji tapo tokia populiari trapių produktųSkaityti toliau

Ar galima liofilizuoti sūrio pyragą? Džiaugiuosi, kad moku liofilizuoti sūrio pyragą. Kai viskas susijauks arba man dėl kokios nors priežasties reikės patekti į savo maisto sandeliuką, nesijaudinsiu dėl angliavandenių ar kalorijų. Tiesą sakant, tikriausiai norėsime kažko, kas mus nudžiugintų, nes kartais tik papildomos kalorijos tai gali. Susipažinkite su sūrio pyragu. Geras mūsų draugas vieną dienąSkaityti toliau

Buritas – meksikietiškas patiekalas – susuktas kvietinis paplotėlis (tortilija) su mėsos, sūrio, daržovių ar kitokiu įdaru. Kokius buritus galiu liofilizuoti? Man labiau patinka iš anksto užšaldyti buritai, kuriuos galite nusipirkti parduotuvėje. Užšaldomi buritai nebuvo pirmas dalykas, apie kurį pagalvojau pirkdama šalčio džiovintuvą. Mano vaikai ir jų priklausomybė nuo šių skanių skanėstų privertė mane pagalvoti, kokiaSkaityti toliau

KAIP LIOFILIZUOTI KALAKUTIENOS PATIEKALUS Jei matėte Freezedryingmama youtube kanalą, žinote, kad man patinka maistas. Patinka daug maisto. Tiesą sakant, antroje vietoje po veteranų dienos, mano mėgstamiausia šventė yra Padėkos diena, nes švęsdami turime sėdėti, valgyti ir būti dėkingi. Aš galiu tai padaryti. Lengva. Be to, aš mėgstu gaminti! Vieną iš mano mėgstamiausių patiekalų taip lengvaSkaityti toliau

Kas yra liofilizatorius? Kaip tai veikia? Liofilizatorius ir Šalčio džiovintuvas yra tos pačios įrangos sinonimai. Tai yra lygiai tas pats. Liofilizatorius atlieka vandens pašalinimo iš medžiagos procesą, kuris paprastai naudojamas greitai gendančioms medžiagoms išsaugoti, pratęsti galiojimo laiką arba padaryti medžiagą patogesnę transportuoti. Liofilizatoriai užšaldo medžiagą, tada sumažina slėgį ir prideda šilumos, kad sušalęs vanduo medžiagojeSkaityti toliau

Kiaušinių liofilizavimas yra vienas iš geriausių jūsų namų šalčio džiovintuvo naudojimo būdų. Tinkamai laikomi liofilizuoti kiaušiniai gali tarnauti daugelį metų ir vis tiek puikiai tiks gaminant pagal įvairius receptus. Be to, jie užima daug mažiau vietos nei sveiki kiaušiniai. Štai ką reikia žinoti. Instrukcijos: Kaip liofilizuoti kiaušinius 1. Paruoškite kiaušinius Jei naudojate neapdorotus kiaušinius, pirmiausiaSkaityti toliau

Kiekvienas turi savo priežasčių, kodėl nori atsargų sandėliuko, pilno maisto. Jei vis dar svarstote apie maisto saugojimo naudą jums ir jūsų šeimai, pateikiame tik keletą priežasčių, kodėl tai prasminga ir kaip Harvest Right liofilizatorius leidžia lengvai ir ypač įperkamai susikurti pakankamai maisto atsargų. Sutaupykite pinigų – Daugeliui žmonių pagrindinis sunkumas kuriant savo ilgalaikes maisto atsargas,Skaityti toliau