Šalčio džiovintuvas nėra prietaisas, kuriam tinka bet kuris laisvas virtuvės kampas. Liofilizavimo ciklas gali trukti ilgiau nei parą, o jo metu veikia šaldymo sistema ir vakuuminis siurblys, išsiskiria šiluma bei girdimas pastovus ūžesys. Todėl vietą geriausia numatyti dar prieš įsigyjant įrenginį.
Tinkamiausia patalpa yra vėsi, sausa, švari ir gerai vėdinama. Įrenginys turi stovėti ant tvirto, horizontalaus paviršiaus, šalia tinkamo elektros lizdo ir taip, kad būtų patogu naudoti drenažo žarną.
Geriausias pasirinkimas – ūkinė arba pagalbinė patalpa
Jeigu namuose yra atskira skalbykla, sandėliukas ar šildoma ūkinė patalpa, dažniausiai tai bus patogiausias sprendimas. Tokiose patalpose lengviau rasti vietos ne tik pačiam šalčio džiovintuvui, bet ir vakuuminiam siurbliui, padėklams, pakavimo priemonėms bei paruoštiems produktams.
Svarbu, kad patalpa nebūtų ankšta ir visiškai uždara. Šalčio džiovintuvo šonuose esančios ventiliacijos angos turi likti neuždengtos. Įrenginio nereikėtų įsprausti tarp sienos ir spintelės ar uždaryti į baldą. Susikaupusi šiluma gali pailginti ciklą ir padidinti šaldymo sistemos apkrovą.
Ar galima šalčio džiovintuvą laikyti virtuvėje?
Galima, jeigu virtuvėje pakanka vietos ir netrukdo įrenginio skleidžiamas garsas. Šiuolaikinis šalčio džiovintuvas nėra neįprastai triukšmingas, tačiau vakuuminis siurblys veikia ilgą laiką. Atviro plano namuose pastovus ūžesys gali būti girdimas svetainėje ar net miegamuosiuose.
Virtuvės pranašumas – čia patogu plauti, pjaustyti ir dėlioti produktus ant padėklų. Vis dėlto įrenginio nereikėtų statyti šalia orkaitės, viryklės, radiatoriaus ar saulės kaitinamo lango. Ruošiant maistą taip pat susidaro garų ir riebalų, kurie ilgainiui gali kauptis ant ventiliacijos angų bei kitų paviršių. Jeigu virtuvė nedidelė, praktiškesnis sprendimas gali būti tvirtas mobilus stalas. Jis leidžia laikyti įrenginį patogiame aukštyje, o apačioje skirti vietos vakuuminiam siurbliui ir pakavimo priemonėms.
Garažas tinka ne visais metų laikais
Garažas dažnai atrodo patrauklus dėl didesnės erdvės ir mažiau juntamo triukšmo, tačiau nešildomame garaže temperatūra gali stipriai svyruoti. Vasarą patalpa perkaista, o žiemą temperatūra nukrinta pernelyg žemai.
„Harvest Right“ įrenginiai efektyviausiai dirba maždaug 10–24 °C temperatūroje. Aukštesnėje temperatūroje šaldymo sistemai tenka didesnė apkrova, todėl ciklas gali trukti gerokai ilgiau. Garažas taip pat netinka, jeigu jame daug dulkių, drėgmės, automobilių išmetamųjų dujų ar laikomos stipriai garuojančios cheminės medžiagos. Jeigu garažas šiltinamas, vėdinamas ir jame palaikoma gana stabili temperatūra, tai gali būti viena patogiausių vietų šalčio džiovintuvui.
Tvirtas stalas svarbiau už gražų baldą
Šalčio džiovintuvas kartu su vakuuminiu siurbliu ir pripildytais padėklais yra gana sunkus, todėl paprasta lentyna, lengvas virtuvinis vežimėlis ar senas staliukas gali būti nepakankamai stabilūs.
Paviršius turi būti:
- horizontalus ir neklibantis;
- pritaikytas įrenginio svoriui;
- atsparus drėgmei;
- pakankamai platus įrenginiui ir siurbliui;
- patogaus aukščio padėklams įdėti bei išimti.
Gamintojas rekomenduoja įrenginį statyti maždaug 90 cm arba aukščiau nuo grindų, kad drenažo žarna galėtų leistis žemyn. Jeigu naudojamas mobilus stalas, jo ratukai privalo turėti patikimus stabdžius.
Nepamirškite drenažo žarnos
Pasibaigus ciklui ir atitirpinant įrenginį susidaro vanduo. Drenažo žarna turi leistis žemyn į talpą arba tinkamą nuotekų vietą. Jos nereikėtų palikti susisukusios, užspaustos ar paguldytos tame pačiame aukštyje kaip įrenginys. Žarnos galas negali būti panardintas į surinktą vandenį. Atidarius vožtuvą vanduo gali būti įtrauktas atgal į kamerą ir sugadinti liofilizuotus produktus. Jeigu naudojamas kibiras ar kita talpa, ją reikėtų pastatyti taip, kad žarna joje laikytųsi stabiliai, bet nesiektų dugne susikaupusio vandens.
Elektros lizdas turi būti lengvai pasiekiamas
Šalčio džiovintuvą reikėtų jungti į įžemintą, konkretaus modelio techninius reikalavimus atitinkantį elektros lizdą. Nerekomenduojama pasikliauti buitiniu ilgintuvu ar į tą pačią grandinę jungti kelis daug elektros vartojančius prietaisus. Prieš statant didesnį modelį verta pasikonsultuoti su elektriku. Taip pat svarbu palikti priėjimą prie kištuko. Jo neturėtų uždengti sunkus įrenginys ar baldas.
Vietos, kurių geriau vengti
Šalčio džiovintuvo nereikėtų statyti miegamajame ar darbo kambaryje, jeigu jautriai reaguojate į pastovų garsą. Netinka ir labai drėgnas rūsys, nevėdinama spinta, dulkėtos dirbtuvės, nešildomas balkonas ar vieta prie tiesioginių saulės spindulių. Taip pat reikėtų įvertinti vaikų ir augintinių saugumą. Vakuuminis siurblys gali įkaisti, o žarnos ir laidai neturėtų būti lengvai pasiekiami ar trukdyti praėjimui.
Patogiausia vieta – ta, kurioje apgalvotas visas procesas
Renkantis vietą verta galvoti ne vien apie tai, kur tilps įrenginys. Šalia reikės padėti padėklus, patikrinti produktus, juos išimti ir nedelsiant supakuoti. Palikite pakankamai erdvės durelėms atidaryti ir patogiai prieiti prie vakuuminio siurblio atliekant jo priežiūrą.
Daugeliui namų tinkamiausia vieta bus vėdinama ūkinė patalpa, šildomas garažas arba atskiras virtuvės kampas ant specialiai įrengto stalo. „FreezeDry.eu“ komanda gali padėti įvertinti pasirinkto „Harvest Right“ modelio matmenis, elektros ir įrengimo reikalavimus, kad vieta būtų patogi ne vien pirmajam bandymui, bet ir nuolatiniam naudojimui.
