A differenza della conservazione in barattoli, la liofilizzazione danneggia pochissimo il valore nutrizionale degli alimenti. Il cibo liofilizzato conserva circa il 97% del suo valore nutrizionale. La conservazione in barattoli distrugge più della metà del valore nutrizionale.
Essiccando con il calore si alterano il sapore, il colore e il valore nutrizionale degli alimenti. Con l’essiccazione a caldo si perde quasi la metà del valore nutrizionale. Il cibo liofilizzato conserva il valore nutrizionale, mentre il sapore e l’aspetto ricordano un prodotto fresco.
Con un liofilizzatore per la casa puoi controllare la qualità, il sapore e la naturalezza delle tue scorte di cibo. Inoltre, la spesa per le scorte alimentari sarà molto inferiore.
Conserva il tuo cibo preferito con pochissimo sforzo. Prepara facilmente scorte di cibo fatto in casa più gustose, sane e varie rispetto a qualsiasi altro metodo di conservazione degli alimenti.
Il cibo liofilizzato conserva il suo vero sapore, colore e il 97% dei nutrienti.
Il cibo liofilizzato, conservato in contenitori ermetici dopo aver estratto l'ossigeno, può essere conservato fino a 25 anni.
Basta premere un pulsante, toccare lo schermo e la tecnologia brevettata «Smart Freeze» rileverà quando il processo è terminato.
Realizzato a mano in modo responsabile. Una porta in Plexiglass (vetro organico) della massima qualità e spessa 1,9 mm e un isolamento eccezionalmente grande permettono di raggiungere un freddo di -40 ˚C.
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Quantità di cibo per ogni lotto
Prodotti freschi: 2,7–4,5 kg
Essiccati al freddo: 5,7-9,5 L
All'anno
Prodotti freschi: 816 kg
Essiccati al freddo: 1584 L
Prezzo a partire da: 2790€
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Quantità di cibo per ogni lotto
Prodotti freschi: 4,5–6,8 kg
Essiccati al freddo: 8-14,3 L
All'anno
Prodotti freschi: 1360 KG
Essiccati al freddo: 2460 L
Prezzo a partire da: 3770€
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Quantità di cibo per ogni lotto
Prodotti freschi: 8–12,2 kg
Essiccati al freddo: 14,2-25,7 L
All'anno
Prodotti freschi: 2270 KG
Essiccati al freddo: 4120 L
Prezzo a partire da: 4690€
AcquistaQuesto prodotto è di costruzione solida, affidabile e facile da usare. Ci godiamo frutta e verdura liofilizzate, carne, avanzi e dessert... l'unico limite è la nostra fantasia. Il servizio di Freezedry.lt è affidabile, cordiale e utile.
-TomasAmmiro questo metodo di conservazione, perché sento il bisogno di preparare cibo per i tempi in cui forse non ne avremo così tanto.
-KristenÈ la cosa migliore che abbiamo comprato. Non vediamo l'ora che arrivi l'estate per liofilizzare la frutta e la verdura del nostro orto. Non ho parole per raccomandare ancora di più questa apparecchiatura. Ne abbiamo già parlato a tutti i nostri conoscenti.
-DawnaIl vostro reparto di assistenza clienti ha fatto più di quanto gli spettasse. Il vostro impegno e la vostra cortesia sono stati eccezionali e meritano lodi. Racconto a tutti del vostro meraviglioso liofilizzatore e dell'ottimo servizio. In bocca al lupo.
-DeenSiamo molto sorpresi di come è venuto il cibo. Abbiamo liofilizzato spezzatino di manzo, pollo, piselli, carote, fagiolini, patate, fragole, banane, cavolfiore e persino uno stufato di verdure. Risultati eccellenti. Tutti i prodotti erano deliziosi, come appena raccolti.
-RossÈ meraviglioso liofilizzare il cibo che si prepara da soli. È molto più economico che acquistare questo tipo di cibo in negozio. Sappiamo cosa abbiamo messo e possiamo preparare cibo a lunga conservazione che soddisfa le nostre esigenze.
-Mishele