Se ti piace la conservazione in barattoli o lattine, o l'essiccazione dei prodotti con il calore, sicuramente amerai anche la liofilizzazione.

Conservazione in barattoli e lattine

A differenza della conservazione in barattoli, la liofilizzazione danneggia pochissimo il valore nutrizionale degli alimenti. Il cibo liofilizzato conserva circa il 97% del suo valore nutrizionale. La conservazione in barattoli distrugge più della metà del valore nutrizionale.

Essiccazione a caldo

Essiccando con il calore si alterano il sapore, il colore e il valore nutrizionale degli alimenti. Con l’essiccazione a caldo si perde quasi la metà del valore nutrizionale. Il cibo liofilizzato conserva il valore nutrizionale, mentre il sapore e l’aspetto ricordano un prodotto fresco.

Scorte di cibo acquistato in negozio

Con un liofilizzatore per la casa puoi controllare la qualità, il sapore e la naturalezza delle tue scorte di cibo. Inoltre, la spesa per le scorte alimentari sarà molto inferiore.

STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

Conserva il tuo cibo preferito con pochissimo sforzo. Prepara facilmente scorte di cibo fatto in casa più gustose, sane e varie rispetto a qualsiasi altro metodo di conservazione degli alimenti.

I VANTAGGI DELLA LIOFILIZZAZIONE

Sapore

Il cibo rimane
fresco e gustoso

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Durata di conservazione

fino a 25 anni

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Valore nutrizionale

il cibo conserva fino al 97%
del valore nutrizionale

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Versatilità

conserva latticini, carne
e piatti pronti

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Facile da usare

tecnologia intelligente
fa tutto automaticamente

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Risparmio

il cibo liofilizzato a casa è
3 volte più economico dello stesso acquistato in negozio

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LA LIOFILIZZAZIONE

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