Heutzutage achten die Menschen mehr denn je auf die Angaben auf Lebensmitteletiketten. Sie wollen wissen, welche Inhaltsstoffe in ihren Lebensmitteln enthalten sind – genauso wichtig sind ihnen aber auch die Inhaltsstoffe, die nicht enthalten sind. Das ist der Grund, warum immer mehr Menschen Produkte ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe bevorzugen. Daher ist die Gefriertrocknung fürWeiterlesen
Haben Sie schon einmal gefriergetrocknete Erdbeeren gegessen oder ein Medikament eingenommen, das sich sofort unter der Zunge aufgelöst hat? Dann haben Sie die Ergebnisse der Lyophilisierung – auch bekannt als Gefriertrocknung – erlebt. Dieses Verfahren wird in verschiedenen branchenübergreifenden Bereichen eingesetzt, von der Lebensmittelkonservierung über die Pharmaindustrie bis hin zu Hightech-Bereichen wie der Biotechnologie. AberWeiterlesen
Kann ich Käsekuchen gefriertrocknen? Ich bin froh, dass ich weiß, wie man Käsekuchen gefriertrocknet. Wenn sich alles zusammenfügt oder ich aus irgendeinem Grund zu meiner Vorratskammer gehen muss, mache ich mir keine Gedanken über Kohlenhydrate oder Kalorien. Wahrscheinlich wollen wir sogar etwas, das uns glücklich macht, denn manchmal sind es nur die zusätzlichen Kalorien, dieWeiterlesen
Ein Burrito ist ein mexikanisches Gericht, das aus einem gerollten Weizenkuchen (Tortilla) besteht, der mit Fleisch, Käse, Gemüse oder anderen Füllungen gefüllt ist. Welche Burritos kann ich gefriertrocknen? Ich bevorzuge die tiefgefrorenen Burritos, die man im Geschäft kaufen kann. Gefrierbare Burritos waren nicht das Erste, woran ich dachte, als ich einen Gefriertrockner kaufte. Meine KinderWeiterlesen
PUTENGERICHTE GEFRIERTROCKNEN Wenn Sie den Freezedryingmama-Youtube-Kanal gesehen haben, wissen Sie, dass ich Essen liebe. Ich esse gerne viel. Nach dem Veteranentag ist Thanksgiving mein Lieblingsfeiertag, weil wir dabei zusammensitzen, essen und dankbar sein können. Ich schaffe das schon. Ganz einfach. Außerdem liebe ich es zu kochen! Eine meiner Lieblingsspeisen ist so einfach zuzubereiten, dass esWeiterlesen
Was ist ein Lyophilisator? Wie funktioniert das? Lyophilisator und Gefriertrockner sind Synonyme für dasselbe Gerät. Sie sind genau dasselbe. In einem Gefriertrockner wird einem Produkt das Wasser entzogen, was in der Regel dazu dient, verderbliche Produkte zu konservieren, die Haltbarkeit zu verlängern oder den Transport des Produkts zu vereinfachen. In Lyophilisatoren wird das Produkt eingefroren,Weiterlesen
