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Der Lyophilisator als fleißiger Helfer für Mütter

Als vielbeschäftigte Mutter von drei Kindern weiß Brigita, wie sie ihre Familie kostengünstig und zeitsparend ernähren kann. Fast Food wie in Öl gebratenes Hähnchen mit Pommes frites ist definitiv nicht Teil einer gesunden Ernährung. Für viele Familien ist es daher schwierig, ein Gleichgewicht zwischen finanziellen Mitteln, gesunden Ernährungsgrundsätzen und Zeit zu finden, insbesondere in derWeiterlesen

Verwenden Sie Ihren Gefriertrockner zur Zubereitung von Trockenmarinaden für Fleisch

Für ein gutes Steak genügen in der Regel Salz und Pfeffer, um es fantastisch zu machen. Es gibt jedoch einige Fleischsorten, die keinen so ausgeprägten Geschmack haben. Sie sind wie leere Leinwände, die Ihnen die Möglichkeit geben, Ihre Kreativität bei der Herstellung einer Trockenmarinade einzusetzen. Eine Trockenmarinade ist eine Mischung aus Gewürzen, Zucker, zerkleinertem TrockengemüseWeiterlesen

Knackiges Gemüse: Gefriertrocknung und Rehydrierung

Im Herbst sind die meisten Gärtner mit großen Mengen an Gemüse und Obst konfrontiert, die sich nicht leicht vermarkten oder verbrauchen lassen. Normalerweise verwenden sie Konserven oder eine Gefriertruhe. Natürlich verlieren auch einfache Gemüse- oder Obstkonserven oder Tiefkühlkost ihre ursprüngliche Textur und Konsistenz. Wenn Sie einen Gefriertrockner von Harvest Right zu Hause hätten, könnten SieWeiterlesen

Gefriergetrocknete Chili-Suppe

Chilisuppe ist eines der Gerichte, die nie langweilig werden. Experimentieren Sie ruhig weiter mit ihrem Geschmack. Im Winter mögen viele Menschen dicke, fleischige, würzige Chilisuppen, die sie von innen wärmen. Im Frühling suchen wir nach leichteren Rezepten – wir ersetzen Rinderhackfleisch durch Putenfleisch oder Steakscheiben durch Gemüse wie Paprika, Mais, Popcorn oder Zucchini. Wie auchWeiterlesen

Lagerung von gefriergetrockneten Lebensmitteln

Gefriergetrocknete Lebensmittel können bis zu 25 Jahre lang gelagert werden. Seine Haltbarkeit hängt von den Bedingungen und der Art der Lagerung ab. Hier sind die Grundprinzipien der richtigen Lagerung von gefriergetrockneten Lebensmitteln, damit sie frisch und einsatzbereit bleiben, wenn Sie sie brauchen: Vergewissern Sie sich, dass sie vollständig trocken sind. Nachdem Sie die Lebensmittel ausWeiterlesen

Ein Gefriertrockner ist der beste Freund des Grills

Sobald die Menschen lernten, ein Feuer zu machen, nutzten sie es zum Kochen. Das Kochen über dem Feuer gehört einfach zu dem, was uns zu Menschen macht, es ist Teil der Evolution und schmeckt einfach besser. Aus diesem Grund sind Holzpelletgrills wie die Traeger- und Kamad-Grills so beliebt geworden. Barbecue-Liebhaber sind sich einig, dass sieWeiterlesen

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