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Rehydrierung von gefriergetrockneten Milchprodukten

Gefriergetrocknete Milchprodukte sind eine der vielseitigsten Zutaten in Ihrer Speisekammer. Sie lassen sich nicht nur leicht gefriertrocknen, sondern sind auch sehr einfach zu rehydrieren und in der Lebensmittelproduktion zu verwenden. Joghurt ist beispielsweise sehr eiweißhaltig, so dass die Zugabe von Joghurt zu Ihrem Frühstücksbrei eine zusätzliche nahrhafte Zutat darstellt. Deshalb sind die Joghurtdrops so beliebt.Weiterlesen

Gefriergetrocknete Äpfel

Es ist möglich, Äpfel über den Winter zu konservieren, ohne sie einzumachen. Dazu ist lediglich ein geeigneter Raum mit einem angemessenen Temperatur- und Feuchtigkeitsregime erforderlich. Dann können Sie mitten im Winter frische Äpfel genießen. Wenn Sie das nicht regelmäßig tun, können die Äpfel matschig werden (und damit einen Teil ihrer Nährwerte und ihres Geschmacks verlieren)Weiterlesen

Gefriergetrocknetes Tierfutter

In letzter Zeit sind viele Tierhalter dazu übergegangen, das Futter ihrer Haustiere selbst zuzubereiten, da Probleme wie Hautallergien bei Hunden und Katzen ein epidemisches Ausmaß erreicht haben. Andere kochen für sich selbst, weil sie lokale Produkte verwenden, Reste verwerten oder einfach sicher sein wollen, was ihre Haustiere essen. Andere suchen gemeinsam mit ihren Tierärzten nachWeiterlesen

Melissa Makkaroni und Käse

1 Tasse Nudeln 1 Esslöffel Margarine oder Butter 1 Esslöffel Mehl 1 ¼ Tasse Milch 2 Tassen Cheddar-Käse Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Die Butter schmelzen und das Mehl einrühren. Die Milch unter gleichmäßigem Rühren zugeben, bis die Masse eindickt. Umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Eine Auflaufform mit Öl oder ButterWeiterlesen

Wir haben wie die Könige gegessen!

Wir haben wie die Könige gegessen! Diese Geschichte wurde auf Facebook (mit Erlaubnis) von einer Kundin von Harvest Right, Carol A., aus Utah, übernommen. Es war ein sehr aktiver Sommer. Wir haben die meiste Zeit beim Camping verbracht (ohne große Ausflüge mit dem Wohnwagen) … Ich habe unseren Gefriertrockner zu Weihnachten (2016) bekommen und ihnWeiterlesen

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