Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Kalorien Sie bei einer Rucksackreise verbrennen? Die kurze Antwort lautet: sehr viel! Natürlich ist die genaue Zahl etwas schwieriger zu bestimmen und kann von vielen Faktoren abhängen, wie z. B. dem Körpergewicht, dem Rucksackgewicht, der Reiseroute im Verhältnis zum Meeresspiegel, dem Terrain usw. Es ist jedoch möglich, ziemlichWeiterlesen
Haben Sie schon einmal Ihre Schalen aus dem Gefriertrockner genommen und festgestellt, dass Ihre Lebensmittel mit vielen weißen, kristallisierten Blasen bedeckt sind? Oder haben Sie schon einmal Eiscreme-Sandwiches gefriergetrocknet und eine schaumige Sauerei gehabt? Das ist normal, und Ihrem Gefriertrockner ist nichts passiert. Es handelt sich um eine Lyophilisierung oder eine Wissenschaft, die Gefriertrocknung genanntWeiterlesen
Haben Sie diese Leckereien schon probiert? Gefriergetrocknete Bonbons gehören zu unseren Lieblingsdesserts. Die Gefriertrocknung von Skittles ist ein interessantes Experiment. Diese kleinen Kaubonbons vergrößern sich etwa um das Dreifache. Auch ihre Struktur ändert sich erheblich. Sie werden leicht und knusprig. Es wird empfohlen, während des Prozesses Silikonformen oder Backpapier zu verwenden, um ein Anhaften zuWeiterlesen
Wie man so schön sagt: Der Winter kommt. Die letzten beiden Winter waren ungewöhnlich kalt. Selbst die Winter ohne Schnee waren kalt genug, um Eis zu bilden, und die Wetterbedingungen waren ungünstig. Es ist zu früh, um darüber zu spekulieren, aber niemand weiß, ob wir gefährliches kaltes Wetter und viel Schnee bekommen werden. Schnee undWeiterlesen
Als vielbeschäftigte Mutter von drei Kindern weiß Brigita, wie sie ihre Familie kostengünstig und zeitsparend ernähren kann. Fast Food wie in Öl gebratenes Hähnchen mit Pommes frites ist definitiv nicht Teil einer gesunden Ernährung. Für viele Familien ist es daher schwierig, ein Gleichgewicht zwischen finanziellen Mitteln, gesunden Ernährungsgrundsätzen und Zeit zu finden, insbesondere in derWeiterlesen
Für ein gutes Steak genügen in der Regel Salz und Pfeffer, um es fantastisch zu machen. Es gibt jedoch einige Fleischsorten, die keinen so ausgeprägten Geschmack haben. Sie sind wie leere Leinwände, die Ihnen die Möglichkeit geben, Ihre Kreativität bei der Herstellung einer Trockenmarinade einzusetzen. Eine Trockenmarinade ist eine Mischung aus Gewürzen, Zucker, zerkleinertem TrockengemüseWeiterlesen
Im Herbst sind die meisten Gärtner mit großen Mengen an Gemüse und Obst konfrontiert, die sich nicht leicht vermarkten oder verbrauchen lassen. Normalerweise verwenden sie Konserven oder eine Gefriertruhe. Natürlich verlieren auch einfache Gemüse- oder Obstkonserven oder Tiefkühlkost ihre ursprüngliche Textur und Konsistenz. Wenn Sie einen Gefriertrockner von Harvest Right zu Hause hätten, könnten SieWeiterlesen
Chilisuppe ist eines der Gerichte, die nie langweilig werden. Experimentieren Sie ruhig weiter mit ihrem Geschmack. Im Winter mögen viele Menschen dicke, fleischige, würzige Chilisuppen, die sie von innen wärmen. Im Frühling suchen wir nach leichteren Rezepten – wir ersetzen Rinderhackfleisch durch Putenfleisch oder Steakscheiben durch Gemüse wie Paprika, Mais, Popcorn oder Zucchini. Wie auchWeiterlesen
