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Sollten Sie im Lebensmittel-, Wellness-, Pharma- oder Kosmetikbereich tätig sein, dann haben Sie wahrscheinlich bereits Veränderungen bemerkt. Immer mehr Hersteller entscheiden sich für die Lyophilisierung – auch als Gefriertrocknung bekannt – um ihre Produkte unter Erhalt ihrer Premiumqualität zu konservieren. Dabei handelt es sich nicht nur um einen Trend, sondern um eine smarte Entscheidung, dieWeiterlesen

Im Zusammenhang mit dem Begriff „Nachhaltigkeit“ denken viele Menschen an Solarzellen oder Elektromobile – nicht an gefriergetrocknete Erdbeeren oder Impfstoffe in Pulverform. Die Lyophilisierung, auch Gefriertrocknung genannt, leistet jedoch einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit in verschiedenen Industriezweigen. Durch die Reduzierung von Lebensmittelabfällen und den geringeren Energieverbrauch in Lieferketten unterstützt dieses hochtechnologische Konservierungsverfahren sowohl Unternehmen alsWeiterlesen

Wenn Sie in einem modernen Supermarkt die Snackabteilung besuchen, werden Sie etwas Interessantes entdecken: knusprige Mangoscheiben, knackige Erdbeeren und sogar Fertiggerichte– alle mit der Aufschrift „gefriergetrocknet“. Dabei handelt es sich jedoch nicht um herkömmliche Trockenfrüchte oder Fertigsuppen. Diese Produkte werden mit Hilfe einer hochtechnologischen Konservierungsmethode namens Lyophilisierung hergestellt und verändern derzeit unsere Sichtweise auf Lebensmittel.Weiterlesen

Wir präsentieren WLAN! Plus eine neue App und neue Software! Willkommen zu WLAN, einer verbesserten mobilen App und neuer Software – entwickelt, um die Konservierung Ihrer Lieblingsspeisen zu revolutionieren. Mit diesen neuesten Innovationen legen wir die Macht der Gefriertrocknung direkt in Ihre Hand! So verändern diese spannenden neuen Funktionen Ihre Gefriertrocknungserfahrung: Gefriertrocknung mit WLAN-Steuerung: StellenWeiterlesen

Den meisten Menschen kommt es nicht in den Sinn, darüber nachzudenken, was in kleinen Medikamentenfläschchen enthalten ist. Vielleicht ist es ein Impfstoff, vielleicht eine lebensrettende Spritze – bemerkenswert ist jedoch, dass die Substanz darin in vielen Fällen gar nicht flüssig ist. Vielmehr handelt es sich um eine trockene, pulverförmige Form des ursprünglichen Wirkstoffs, die durchWeiterlesen

Heutzutage achten die Menschen mehr denn je auf die Angaben auf Lebensmitteletiketten. Sie wollen wissen, welche Inhaltsstoffe in ihren Lebensmitteln enthalten sind – genauso wichtig sind ihnen aber auch die Inhaltsstoffe, die nicht enthalten sind. Das ist der Grund, warum immer mehr Menschen Produkte ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe bevorzugen. Daher ist die Gefriertrocknung fürWeiterlesen

Haben Sie schon einmal gefriergetrocknete Erdbeeren gegessen oder ein Medikament eingenommen, das sich sofort unter der Zunge aufgelöst hat? Dann haben Sie die Ergebnisse der Lyophilisierung – auch bekannt als Gefriertrocknung – erlebt. Dieses Verfahren wird in verschiedenen branchenübergreifenden Bereichen eingesetzt, von der Lebensmittelkonservierung über die Pharmaindustrie bis hin zu Hightech-Bereichen wie der Biotechnologie. AberWeiterlesen

Kann ich Käsekuchen gefriertrocknen? Ich bin froh, dass ich weiß, wie man Käsekuchen gefriertrocknet. Wenn sich alles zusammenfügt oder ich aus irgendeinem Grund zu meiner Vorratskammer gehen muss, mache ich mir keine Gedanken über Kohlenhydrate oder Kalorien. Wahrscheinlich wollen wir sogar etwas, das uns glücklich macht, denn manchmal sind es nur die zusätzlichen Kalorien, dieWeiterlesen