Brigita is een drukke moeder van drie kinderen en weet hoe ze tijd kan besparen en haar gezin tegen een betaalbare prijs kan voeden. Fastfood, zoals gefrituurde kip met friet, is absoluut niet in lijn met de principes van een gezond dieet. Veel gezinnen hebben waarschijnlijk moeite om een evenwicht te vinden tussen financiën, gezonde voeding en tijd, vooral in de drukke wereld van vandaag. Dit is precies waarom Brigita een Harvest Right-vriesdroger heeft gekocht.
Voorheen waren er alleen grote en dure vriesdrogers beschikbaar, die veel ruimte in beslag namen, veel elektriciteit verbruikten en gewoonweg niet geschikt waren voor het drogen van voedsel en vaat voor het gemiddelde gezin.
Gevriesdroogd voedsel is lang houdbaar (tot 15-25 jaar) en behoudt ook zijn voedingswaarde, kleur en smaak.
“We waren op zoek naar een gezond alternatief voor fastfood en dat hebben we gevonden. Door de aankoop van de Harvest Right-vriesdroger kunnen we veel gemakkelijker gezonde en “snelle” snacks voor kinderen bereiden. Je kunt ze natuurlijk ook in de winkel kopen. Gevriesdroogde producten in de winkel zijn echter erg duur en je kunt niet altijd zeker zijn van de kwaliteit. Bovendien is de keuze beperkt.”
Natuurlijk blijven gevriesdroogde producten niet lang in Brigitta’s huis, want haar gezin geniet er elke dag van. Enkele van haar favorieten zijn zelfgemaakte spaghettisaus, salsa en vleesstoofpot met aardappelpuree. Na het werk staat het eten 5 minuten later dampend op tafel. Ze pakt een schaal van de plank, giet er water overheen en warmt het op. Het smaakt alsof het net gemaakt is.
Gevriesdroogd voedsel is ook handig in het geval van een onvoorziene gebeurtenis. “Op een luie zondag beseften we dat we geen eieren meer hadden,” zei Brigita. We gingen naar de kelder, haalden er een pak gevriesdroogde eieren en een zak kaas uit (gevriesdroogde kaas is trouwens ook geweldig). En het ontbijt was gered.
Eieren en kaas zijn niet de enige voedingsmiddelen die gemakkelijk in te vriezen zijn. Net als stoofschotels, pulled pork, gegrild vlees, kip en steaks. Je kunt ze binnen een week of een paar jaar opeten. Zelfs desserts zoals ijs, yoghurt en pudding bevriezen prachtig. En dan hebben we het nog niet eens over groenten en fruit – daar kan je gezin het hele jaar door van genieten. Je hoeft geen verse appels of onopgegeten tomaten meer weg te gooien als je geen tijd hebt om ze in te blikken.
“Voordat we de vriesdroger kochten, gooiden we veel voedsel weg. Nu kunnen we het ons veroorloven om de grotere tuin te hebben waar we van droomden en het hele jaar door te genieten van gezonde, zelfgekweekte snacks.”
Brigita heeft ook een geheim om haar gezin gezonder te laten eten. Ze vriesdroogt groenten die haar kinderen normaal niet lusten of eten. Daarna maalt ze ze tot poeder. En dan kan ze ze gemakkelijk toevoegen aan de gerechten die ze kookt (bv. spaghettisaus of stoofpot) en aanvullen met vitaminen en biologisch actieve voedingsstoffen zonder het uiterlijk of de smaak te veranderen.
Dus met de Harvest Right-vriesdroger kan elk druk gezin een gezondere maaltijd samenstellen zonder extra geld uit te geven. Soms bespaar je zelfs geld door niet opgegeten producten niet weg te gooien.
