Waarschijnlijk is het eerste waar de gemiddelde persoon aan denkt bij gevriesdroogd voedsel astronautenijs.
Hoewel het hoogst onwaarschijnlijk is dat gevriesdroogd ijs ooit de ruimte in is gegaan, gebruikt NASA het vriesdroogproces op grote schaal om maaltijden voor ruimtemissies te maken. De eerste maaltijd die Neil Armstrong en Buzz Aldrin ooit aten tijdens de maanmissie bestond uit gevriesdroogd spek en perziken. In feite heeft NASA bij elke missie die ooit is gelanceerd een vorm van gevriesdroogd voedsel meegenomen.
Gevriesdroogd voedsel is ideaal voor ruimtereizen omdat het licht, bederfelijk, voedzaam, gemakkelijk te bereiden en vol van smaak is. Bijna alle voedingsmiddelen kunnen gevriesdroogd worden, waardoor astronauten kunnen kiezen uit een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Ze eten geen mysterieuze, non-food items, maar een verscheidenheid aan gerechten die op aarde zijn bereid. Met een beetje warm water kunnen ze nauwelijks geloven dat ze zich honderden kilometers boven de aarde bevinden en niet in hun eigen keuken.
Astronauten eten van dienbladen. Ze gebruiken gewoon keukengerei: messen, vorken en lepels. Het enige ongewone eetgerei op het dienblad is een schaar die wordt gebruikt om de gevriesdroogde voedselpakketten door te knippen. Astronauten melden dat eten in de ruimte goed werkt. Het eten is herkenbaar, aantrekkelijk en vol voedingsstoffen en smaak.
Natuurlijk hoef je niet naar de ruimte te gaan om dezelfde eetsensaties te ervaren die astronauten ervaren. Je kunt je favoriete maaltijden, restjes en tuinproducten thuis vriesdrogen met de Harvest Right-vriesdroger.
