Een vriesdroger is geen apparaat dat zomaar in een willekeurig hoekje van de keuken past. Een vriesdroogcyclus kan langer dan een dag duren, en tijdens deze cyclus zijn het koelsysteem en de vacuümpomp in werking, komt er warmte vrij en is er een constant zoemend geluid hoorbaar. Daarom kunt u het beste al vóór de aankoop van het apparaat een geschikte plek uitzoeken.
De meest geschikte ruimte is koel, droog, schoon en goed geventileerd. Het apparaat moet op een stevig, horizontaal oppervlak staan, in de buurt van een geschikt stopcontact en zo dat de afvoerslang gemakkelijk kan worden gebruikt.
De beste keuze: een bijkeuken of een bijruimte
Als er thuis een aparte wasruimte, een opslagruimte of een verwarmde bijkeuken is, is dat meestal de handigste oplossing. In dergelijke ruimtes is het gemakkelijker om plaats te vinden, niet alleen voor de vriesdroger zelf, maar ook voor de vacuümpomp, de trays, het verpakkingsmateriaal en de kant-en-klare producten.
Het is belangrijk dat de ruimte niet te krap en niet volledig afgesloten is. De ventilatieopeningen aan de zijkanten van de vriezer moeten vrij blijven. Het apparaat mag niet tussen de muur en een kastje worden gepropt of in een meubelstuk worden opgesloten. Opgestapelde warmte kan de cyclus verlengen en de belasting van het koelsysteem verhogen.
Mag een vriesdroger in de keuken worden geplaatst?
Dat is mogelijk, mits er voldoende ruimte in de keuken is en het geluid van het apparaat geen hinder veroorzaakt. Een moderne vriesdroger maakt geen ongewoon veel lawaai, maar de vacuümpomp draait wel langdurig. In een open woning kan het constante gezoem hoorbaar zijn in de woonkamer of zelfs in de slaapkamers.
Het voordeel van de keuken is dat je hier gemakkelijk producten kunt wassen, snijden en op bakplaten kunt leggen. Het apparaat mag echter niet naast een oven, fornuis, radiator of een door de zon verwarmd raam worden geplaatst. Bij het bereiden van voedsel ontstaan er ook dampen en vet, die zich op den duur kunnen ophopen op ventilatieopeningen en andere oppervlakken. Als de keuken klein is, kan een stevige verrijdbare tafel een praktischer oplossing zijn. Hiermee kunt u het apparaat op een comfortabele hoogte plaatsen en onderin ruimte vrijhouden voor de vacuümpomp en verpakkingsbenodigdheden.
Een garage is niet in alle seizoenen geschikt
Een garage lijkt vaak aantrekkelijk vanwege de grotere ruimte en het minder waarneembare lawaai, maar in een onverwarmde garage kan de temperatuur sterk schommelen. In de zomer wordt het er te warm, terwijl de temperatuur in de winter te laag daalt.
De apparatenvan „Harvest Right“werken het meest efficiënt bij een temperatuur van ongeveer 10–24 °C. Bij hogere temperaturen wordt het koelsysteem zwaarder belast, waardoor de cyclus aanzienlijk langer kan duren. Een garage is ook niet geschikt als er veel stof, vocht, uitlaatgassen van auto’s of sterk verdampende chemische stoffen aanwezig zijn. Als de garage verwarmd en geventileerd wordt en er een redelijk stabiele temperatuur heerst, kan dit een van de meest geschikte plekken zijn voor een vriesdroger.
Een stevige tafel is belangrijker dan een mooi meubelstuk
De vriesdroger is, samen met de vacuümpomp en de gevulde bakken, vrij zwaar, waardoor een gewone plank, een licht keukentrolly of een oud tafeltje wellicht niet stabiel genoeg zijn.
Het oppervlak moet:
- horizontaal en stabiel;
- aangepast aan het gewicht van het apparaat;
- vochtbestendig;
- voldoende ruimte voor het apparaat en de pomp;
- op een handige hoogte om pallets erin te plaatsen en eruit te halen.
De fabrikant raadt aan het apparaat op ongeveer 90 cm of hoger boven de vloer te plaatsen, zodat de afvoerslang naar beneden kan lopen. Als er een verrijdbare tafel wordt gebruikt, moeten de wieltjes daarvan voorzien zijn van betrouwbare remmen.
Vergeet de afvoerslang niet
Na afloop van de cyclus en tijdens het ontdooien van het apparaat ontstaat er water. De afvoerslang moet naar beneden leiden naar een opvangbak of een geschikte afvoerplaats. De slang mag niet worden opgerold, samengedrukt of op dezelfde hoogte als het apparaat worden neergelegd. Het uiteinde van de slang mag niet in het opgevangen water worden ondergedompeld. Als de afsluitklep wordt geopend, kan het water terug in de kamer worden gezogen en de gevriesdroogde producten beschadigen. Als er een emmer of een ander vat wordt gebruikt, moet dit zo worden geplaatst dat de slang er stabiel in blijft staan, maar het water dat zich op de bodem heeft verzameld niet raakt.
Het stopcontact moet gemakkelijk bereikbaar zijn
De vriezer moet worden aangesloten op een geaard stopcontact dat voldoet aan de technische vereisten van het betreffende model. Het wordt afgeraden om een huishoudelijk verlengsnoer te gebruiken of meerdere apparaten met een hoog stroomverbruik op hetzelfde stroomcircuit aan te sluiten. Raadpleeg een elektricien voordat u een groter model installeert. Het is ook belangrijk om de stekker toegankelijk te houden. Deze mag niet worden afgedekt door een zwaar apparaat of meubelstuk.
Plaatsen die je beter kunt vermijden
Plaats de vriesdroger niet in de slaapkamer of werkkamer als u gevoelig bent voor aanhoudend geluid. Ook een zeer vochtige kelder, een ongeventileerde kast, een stoffige werkplaats, een onverwarmd balkon of een plek in direct zonlicht zijn niet geschikt. Houd ook rekening met de veiligheid van kinderen en huisdieren. De vacuümpomp kan heet worden, en slangen en snoeren mogen niet binnen handbereik liggen of de doorgang belemmeren.
De meest geschikte locatie is die waar het hele proces goed is doordacht
Bij het kiezen van een plek is het de moeite waard om niet alleen na te denken over waar het apparaat past. Er moeten trays naast het apparaat worden geplaatst, de producten moeten worden gecontroleerd, eruitgehaald en onmiddellijk verpakt. Zorg voor voldoende ruimte om de deuren te openen en om gemakkelijk bij de vacuümpomp te kunnen komen voor onderhoud.
Voor veel huishoudens is de meest geschikte plek een geventileerde bijkeuken, een verwarmde garage of een apart hoekje in de keuken op een speciaal daarvoor ingerichte tafel. Het team van „FreezeDry.eu“ kan u helpen bij het beoordelen van de afmetingen, de stroomvoorziening en de installatievereisten van het door u gekozen „Harvest Right“-model, zodat de locatie niet alleen geschikt is voor een eerste test, maar ook voor continu gebruik.
