Heb je ooit de lades uit je vriesdroger gehaald en gemerkt dat je eten bedekt is met een heleboel witte gekristalliseerde belletjes? Of heb je ooit broodjes ijs gevriesdroogd en eindigde je met een schuimige puinhoop? Dit is normaal en er is niets mis met je vriesdroger. Wat er gebeurt is gewoon vriesdrogen, of deLees meer
Heb jij deze lekkernijen al geprobeerd? Gevriesdroogd snoep is een van mijn favoriete desserts. 1. Gevriesdroogde Skittles zijn een interessant experiment. Deze kleine, kauwsnoepjes worden ongeveer 3 keer zo groot. Hun structuur verandert ook aanzienlijk. Ze worden licht en knapperig. Het is aan te raden om siliconen matjes of bakpapier te gebruiken tijdens het procesLees meer
Zoals ze zeggen, de winter komt eraan. De afgelopen twee winters waren ongewoon streng. Zelfs die zonder sneeuw waren koud genoeg om ijs te vormen en de weersomstandigheden waren ongunstig. Het is nog te vroeg om te zeggen, maar niemand weet of we gevaarlijke vorst of veel sneeuw zullen krijgen. Sneeuw en kou betekenen stroomuitvalLees meer
Brigita is een drukke moeder van drie kinderen en weet hoe ze tijd kan besparen en haar gezin tegen een betaalbare prijs kan voeden. Fastfood, zoals gefrituurde kip met friet, is absoluut niet in lijn met de principes van een gezond dieet. Veel gezinnen hebben waarschijnlijk moeite om een evenwicht te vinden tussen financiën, gezondeLees meer
Voor een goede steak is zout en peper meestal alles wat je nodig hebt om hem fantastisch te maken. Er zijn echter vleessoorten die niet zo’n uitgesproken smaak hebben. Het zijn net blanco doeken waarmee je je creativiteit kunt gebruiken bij het maken van een droge marinade. Een droge marinade is een mengsel van specerijen,Lees meer
In de herfst worden de meeste tuiniers geconfronteerd met een aanzienlijke hoeveelheid groenten en fruit die niet zo gemakkelijk te verkopen of te consumeren zijn. Meestal nemen ze hun toevlucht tot inblikken of invriezen. Natuurlijk verliezen groenten of fruit uit blik of diepvries ook hun oorspronkelijke structuur en consistentie. Als je een Harvest Right-thuisvriesdroger hebt,Lees meer
