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Gefriertrocknen von Erdbeeren mit dem Gefriertrockner von Harvest Right Erfahren Sie, wie Sie Erdbeeren mit dem Home-Gefriertrockner Harvest Right gefriertrocknen können. Durch Gefriertrocknung lassen sich Lebensmittel für später konservieren und können bis zu 25 Jahre im Regal halten! Gefriertrocknen ist das beste Verfahren, um Lebensmittel für eine langfristige Lagerung zu konservieren. Koti, eine Gärtnerin, baut aufWeiterlesen

Nach dem neuesten statistischen Preisindex ist die Gesamtinflationsrate im Jahresvergleich auf 6,8 % gestiegen, was den schnellsten jährlichen Anstieg der Inflation seit Juni 1982 bedeutet. Die Auswirkungen der Inflation waren besonders im Lebensmittelhandel spürbar, wo die Preise für Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier um fast 13% gestiegen sind. Neben höheren Preisen, Arbeitskräftemangel, Unterbrechungen der VersorgungsketteWeiterlesen

Bei der Lagerung von Lebensmitteln über einen längeren Zeitraum ist es sehr wichtig, zu verhindern, dass Bakterien die Lebensmittel zerstören. Bakterien brauchen Feuchtigkeit, Sauerstoff, Licht und Wärme, um zu wachsen. Gefriergetrocknete Lebensmittel entziehen hervorragend Feuchtigkeit, müssen aber dennoch richtig gelagert werden, um eine langfristige Verwendung zu gewährleisten. Die Mylar-Beutel sind absolut licht- und sauerstoffundurchlässig. WennWeiterlesen

Haben Sie schon einmal Ihre Schalen aus dem Gefriertrockner genommen und festgestellt, dass Ihre Lebensmittel mit vielen weißen, kristallisierten Blasen bedeckt sind? Oder haben Sie schon einmal Eiscreme-Sandwiches gefriergetrocknet und eine schaumige Sauerei gehabt? Das ist normal, und Ihrem Gefriertrockner ist nichts passiert. Es handelt sich um eine Lyophilisierung oder eine Wissenschaft, die Gefriertrocknung genanntWeiterlesen

Wie man so schön sagt: Der Winter kommt. Die letzten beiden Winter waren ungewöhnlich kalt. Selbst die Winter ohne Schnee waren kalt genug, um Eis zu bilden, und die Wetterbedingungen waren ungünstig. Es ist zu früh, um darüber zu spekulieren, aber niemand weiß, ob wir gefährliches kaltes Wetter und viel Schnee bekommen werden. Schnee undWeiterlesen

Als vielbeschäftigte Mutter von drei Kindern weiß Brigita, wie sie ihre Familie kostengünstig und zeitsparend ernähren kann. Fast Food wie in Öl gebratenes Hähnchen mit Pommes frites ist definitiv nicht Teil einer gesunden Ernährung. Für viele Familien ist es daher schwierig, ein Gleichgewicht zwischen finanziellen Mitteln, gesunden Ernährungsgrundsätzen und Zeit zu finden, insbesondere in derWeiterlesen

Im Herbst sind die meisten Gärtner mit großen Mengen an Gemüse und Obst konfrontiert, die sich nicht leicht vermarkten oder verbrauchen lassen. Normalerweise verwenden sie Konserven oder eine Gefriertruhe. Natürlich verlieren auch einfache Gemüse- oder Obstkonserven oder Tiefkühlkost ihre ursprüngliche Textur und Konsistenz. Wenn Sie einen Gefriertrockner von Harvest Right zu Hause hätten, könnten SieWeiterlesen

Gefriergetrocknete Lebensmittel können bis zu 25 Jahre lang gelagert werden. Seine Haltbarkeit hängt von den Bedingungen und der Art der Lagerung ab. Hier sind die Grundprinzipien der richtigen Lagerung von gefriergetrockneten Lebensmitteln, damit sie frisch und einsatzbereit bleiben, wenn Sie sie brauchen: Vergewissern Sie sich, dass sie vollständig trocken sind. Nachdem Sie die Lebensmittel ausWeiterlesen