Anfänger

Notfallnahrung für den Winter

Wie man so schön sagt: Der Winter kommt. Die letzten beiden Winter waren ungewöhnlich kalt. Selbst die Winter ohne Schnee waren kalt genug, um Eis zu bilden, und die Wetterbedingungen waren ungünstig. Es ist zu früh, um darüber zu spekulieren, aber niemand weiß, ob wir gefährliches kaltes Wetter und viel Schnee bekommen werden. Schnee undWeiterlesen

Der Lyophilisator als fleißiger Helfer für Mütter

Als vielbeschäftigte Mutter von drei Kindern weiß Brigita, wie sie ihre Familie kostengünstig und zeitsparend ernähren kann. Fast Food wie in Öl gebratenes Hähnchen mit Pommes frites ist definitiv nicht Teil einer gesunden Ernährung. Für viele Familien ist es daher schwierig, ein Gleichgewicht zwischen finanziellen Mitteln, gesunden Ernährungsgrundsätzen und Zeit zu finden, insbesondere in derWeiterlesen

Knackiges Gemüse: Gefriertrocknung und Rehydrierung

Im Herbst sind die meisten Gärtner mit großen Mengen an Gemüse und Obst konfrontiert, die sich nicht leicht vermarkten oder verbrauchen lassen. Normalerweise verwenden sie Konserven oder eine Gefriertruhe. Natürlich verlieren auch einfache Gemüse- oder Obstkonserven oder Tiefkühlkost ihre ursprüngliche Textur und Konsistenz. Wenn Sie einen Gefriertrockner von Harvest Right zu Hause hätten, könnten SieWeiterlesen

Lagerung von gefriergetrockneten Lebensmitteln

Gefriergetrocknete Lebensmittel können bis zu 25 Jahre lang gelagert werden. Seine Haltbarkeit hängt von den Bedingungen und der Art der Lagerung ab. Hier sind die Grundprinzipien der richtigen Lagerung von gefriergetrockneten Lebensmitteln, damit sie frisch und einsatzbereit bleiben, wenn Sie sie brauchen: Vergewissern Sie sich, dass sie vollständig trocken sind. Nachdem Sie die Lebensmittel ausWeiterlesen

Gefriergetrocknete Äpfel

Es ist möglich, Äpfel über den Winter zu konservieren, ohne sie einzumachen. Dazu ist lediglich ein geeigneter Raum mit einem angemessenen Temperatur- und Feuchtigkeitsregime erforderlich. Dann können Sie mitten im Winter frische Äpfel genießen. Wenn Sie das nicht regelmäßig tun, können die Äpfel matschig werden (und damit einen Teil ihrer Nährwerte und ihres Geschmacks verlieren)Weiterlesen

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