Si vous travaillez dans le secteur de l’alimentation, de la santé, de la pharmacie ou des cosmétiques, vous avez sans doute remarqué les changements en cours. De plus en plus de fabricants optent pour la lyophilisation, également appelée séchage par le froid, comme méthode de conservation des produits permettant de préserver une qualité optimale. IlLire la suite
La plupart des gens ne se demandent même pas ce que contient un petit flacon de médicament. Il s’agit peut-être d’un vaccin, ou d’une injection qui sauve des vies, mais il est intéressant de noter que, dans la plupart des cas, la substance qu’il contient n’est pas liquide. Il s’agit d’un médicament de base sec,Lire la suite
L’industrie de la beauté est constamment en quête de nouveauté, qu’il s’agisse d’extraits végétaux efficaces, de vitamines actives ou d’ingrédients de pointe pour les soins de la peau. Le problème est toutefois que bon nombre de ces composés sont extrêmement instables. La vitamine C s’oxyde rapidement, les composants végétaux naturels peuvent se dégrader en quelquesLire la suite
D’après FreezeDryingMama, adapté et complété par l’équipe de FreezeDry.lt Depuis toujours, la soupe est considérée comme l’un des plats les plus simples, mais aussi les plus nourrissants. Elle procure une sensation de chaleur, de satiété et de réconfort, mais saviez-vous qu’il est possible de la conserver jusqu’à 25 ans ? C’est la lyophilisation qui permetLire la suite
Bien que la lyophilisation joue un rôle extrêmement important dans l’industrie moderne, elle s’effectue dans un silence étonnant. Pas de fours rugissants ni de liquides bouillonnants : seulement le froid, le vide et un peu de physique bien pensée. Mais derrière cette apparence tranquille se cache un processus aussi fascinant qu’efficace. En substance, la lyophilisationLire la suite
La lyophilisation est utilisée depuis plusieurs décennies, mais cette technologie a connu des progrès rapides ces dernières années. Des moyens de contrôle plus avancés à une utilisation plus écologique de l’énergie, le processus de lyophilisation est repensé afin de répondre aux besoins des industries modernes et de la planète. Traditionnellement, la lyophilisation prend beaucoup deLire la suite
