Dès qu’ils ont appris à allumer un feu, les hommes l’ont utilisé pour cuisiner. La cuisson au feu fait tout simplement partie de ce qui nous rend humains, elle s’inscrit dans notre évolution et, tout simplement, c’est bien meilleur ainsi. C’est pour ces raisons que les barbecues à granulés de bois, tels que les modèlesLire la suite
Pour qu’un bon steak soit fantastique, il suffit généralement d’un peu de sel et de poivre. Cependant, certaines viandes n’ont pas un goût aussi prononcé. Elles sont en quelque sorte des toiles vierges qui vous permettent de laisser libre cours à votre créativité en préparant une marinade sèche. Une marinade sèche est un mélange d’épices,Lire la suite
La soupe au piment est l’un de ces plats dont on ne se lasse jamais. On ne se lasse pas non plus d’expérimenter avec ses saveurs. En hiver, beaucoup apprécient les soupes au piment épaisses, riches en viande et épicées, qui réchauffent de l’intérieur. Au printemps, nous recherchons des recettes plus légères : nous remplaçonsLire la suite
COMMENT LYOPHILISER DES PLATS À BASE DE DINDON Si vous avez déjà regardé la chaîne YouTube Freezedryingmama, vous savez que j’adore manger. J’adore vraiment beaucoup manger. En fait, juste après le Jour des anciens combattants, ma fête préférée est Thanksgiving, car pour la célébrer, il faut s’asseoir, manger et être reconnaissant. Je peux le faire.Lire la suite
