Artikkelit

Lähde: FreezeDryingMama; FreezeDry.lt-tiimin muokkaama ja täydennetty tieto Keittoa on jo kauan pidetty yhtenä yksinkertaisimmista, mutta ravitsevimmista ruokalajeista. Se tuo lämpöä, kylläisyyttä ja kodikkuutta, mutta tiesitkö, että keittoa voi säilyttää jopa 25 vuotta? Tämän tuloksen mahdollistaa pakastekuivaus. Nykyaikaiset pakastekuivauslaitteet (kuten ”Harvest Right”) mahdollistavat tämän prosessin suorittamisen jopa kotona. Tämä on erityisen kätevää niille, jotka haluavat varastoidaLue lisää

Lähde: FreezeDryingMama; FreezeDry.eu-tiimin tiedot on mukautettu ja täydennetty Pakastekuivatut jogurttipalat – terveellinen, proteiinipitoinen välipala, jota voi nauttia milloin tahansa ja missä tahansa. Ne valmistetaan kermaisesta jogurtista ja luonnollisista hedelmistä, ja ne kuivataan pakastekuivausmenetelmällä (”freeze drying”), kunnes ne muuttuvat rapeiksi, kevyiksi ja makultaan voimakkaiksi. Tämä prosessi ei ainoastaan säilytä vitamiineja, kalsiumia ja proteiineja, vaan mahdollistaa myösLue lisää

Liofilisointia on käytetty jo useiden vuosikymmenien ajan, mutta viime vuosina tämä tekniikka on kehittynyt nopeasti. Edistyneemmistä ohjausmenetelmistä ympäristöystävällisempään energiankäyttöön – lyofilisaatioprosessia uudistetaan vastaamaan nykyajan teollisuudenalojen ja planeetan tarpeita. Perinteisesti kylmäkuivaus vie paljon aikaa. Pelkästään alkuvaiheen kuivaus voi tuotteesta riippuen kestää useita tunteja, joskus jopa päiviä. Tämä on jo pitkään vaikeuttanut valmistajien työtä. Nyt on kehitettyLue lisää

Lähde: FreezeDryingMama; FreezeDry.lt-tiimin muokkaama ja täydennetty tieto Voiko kesäkurpitsia pakastekuivata? Lyhyt vastaus – ehdottomasti kyllä! Kesäkurpitsat sopivat erinomaisesti pakastekuivaukseen, koska ne sisältävät runsaasti vettä, minkä ansiosta kosteus poistuu nopeasti ja tasaisesti. Lisäksi kuivatut kesäkurpitsat säilyttävät paitsi ravintoarvonsa myös muotonsa, joten niitä voidaan myöhemmin käyttää keittoihin, muhennoksiin, leivonnaisiin tai jopa pastan korvikkeina. Kotona tapahtuvaa pakastekuivausta voidaanLue lisää

Useimmat ihmiset eivät edes mieti, mitä pienessä lääkepullossa on. Ehkä se on rokote, ehkä hengenpelastava ruiske, mutta mielenkiintoista on, että useimmissa tapauksissa sen sisältämä aine ei ole nestemäistä. Kyseessä on kuiva, jauhemainen lääkeaine, joka on valmistettu kylmäkuivaustekniikalla. Lääketieteessä tämä tekniikka on paitsi kätevä, myös usein korvaamaton. Miksi lääkkeitä ylipäätään pitää kylmäkuivata? Vastaus liittyy säilyvyyteen. MonetLue lisää

Lähde: FreezeDryingMama; FreezeDry.eu-tiimin tiedot on mukautettu ja täydennetty Jos mietit, miten voisit varautua paremmin odottamattomiin tilanteisiin tai haluat yksinkertaisesti vähentää ruokahävikkiä, pakastekuivaus on sijoitus mielenrauhaan, terveyteen ja pitkäikäisyyteen. Pakastekuivaustekniikan avulla tuotteiden maku, tuoksu, väri ja ravintoarvo säilyvät jopa 25 vuoden ajan, ja prosessi voidaan suorittaa jopa kotona käyttämällä ”Harvest Right” -pakastekuivauslaitteita, joita tarjoaa virallinen edustajaLue lisää