Yrityksille

Veljekset Ben ja John Ritnerit tykkäsivät lähteä yhdessä vaelluksille, mutta eivät pitäneet rasvaisista ja juustoisista pakastekuivatuista ruoista. Eräänä päivänä, istuessaan nuotion äärellä, he keksivät suunnitelman – kuinka valmistaisivat pakastekuivattuja ruokia paremmin. John, joka oli käynyt kokkikoulua, ja Ben, joka oli opiskellut verkkosivujen suunnittelua ja liiketaloutta, päättivät perustaa yrityksen, joka valmistaa maukkaampia ja terveellisempiä kylmäkuivattuja aterioita.Lue lisää

Koska Harvest Rightin pakastekuivaimien myynti kasvaa nopeasti, monet omistajat käyttävät laitteitaan lieventääkseen Covid-epidemiaan liittyvien tuotantokatkosten ja irtisanomisten taloudellisia vaikutuksia. Kylmäkuivaimen ostaminen ei ole sama asia kuin tavallisen kuivauslaitteen ostaminen. Se on merkittävä investointi, ja on monia tapoja hyödyntää laitetta niin, että se maksaa itsensä takaisin. Vaikka monet hankkivat pakastekuivaimen ruoan valmistamiseksi myöhempää käyttöä varten, toisetLue lisää

Mikä on pakastekuivain? Miten se toimii? Lyofilisaattori ja kylmäkuivain ovat saman laitteen synonyymejä. Ne ovat täsmälleen sama asia. Lyofilisaattori poistaa veden materiaalista, ja sitä käytetään yleensä helposti pilaantuvien aineiden säilyttämiseen, säilyvyyden pidentämiseen tai materiaalin kuljetuksen helpottamiseen. Kylmäkuivaimet jäädyttävät aineen, laskevat sitten paineen ja lisäävät lämpöä, jotta aineessa oleva jäätynyt vesi sublimoituu. 3 tärkeintä vaihetta pakastekuivauslaitteenLue lisää

Lähde: FreezeDryingMama; FreezeDry.eu-tiimin tiedot on mukautettu ja täydennetty Kylmäkuivatut jogurttipalat – terveellinen, proteiinipitoinen välipala, jota voi nauttia milloin tahansa ja missä tahansa. Ne valmistetaan kermaisesta jogurtista ja luonnollisista hedelmistä, ja ne kuivataan pakastekuivausmenetelmällä (”freeze drying”), kunnes ne muuttuvat rapeiksi, kevyiksi ja makultaan voimakkaiksi. Tämä prosessi ei ainoastaan säilytä vitamiineja, kalsiumia ja proteiineja, vaan mahdollistaa myösLue lisää

Useimmat ihmiset eivät edes mieti, mitä pienessä lääkepullossa on. Ehkä se on rokote, ehkä hengenpelastava ruiske, mutta mielenkiintoista on, että useimmissa tapauksissa sen sisältämä aine ei ole nestemäistä. Kyseessä on kuiva, jauhemainen lääkeaine, joka on valmistettu kylmäkuivaustekniikalla. Lääketieteessä tämä tekniikka on paitsi kätevä, myös usein korvaamaton. Miksi lääkkeitä ylipäätään pitää kylmäkuivata? Vastaus liittyy säilyvyyteen. MonetLue lisää

Lähde: FreezeDryingMama; FreezeDry.eu-tiimin tiedot on mukautettu ja täydennetty Jos mietit, miten voisit varautua paremmin odottamattomiin tilanteisiin tai haluat yksinkertaisesti vähentää ruokahävikkiä, kylmäkuivaus on sijoitus mielenrauhaan, terveyteen ja pitkäikäisyyteen. Kylmäkuivaustekniikan avulla tuotteiden maku, tuoksu, väri ja ravintoarvo säilyvät jopa 25 vuoden ajan, ja prosessi voidaan suorittaa jopa kotona käyttämällä ”Harvest Right” -pakastekuivauslaitteita, joita tarjoaa virallinen edustajaLue lisää

Esittelemme Wi-Fi:n! Mukana on myös uusi sovellus ja uusi ohjelmisto! Tervetuloa ”Wi-Fi” – uusi ja parannettu mobiilisovellus sekä uusi ohjelmisto, jotka on suunniteltu mullistamaan suosikkiruokienne säilöntätapa. Näiden uusimpien parannusten ansiosta tuomme pakastekuivauksen tehon suoraan kämmenellesi! Näin nämä mielenkiintoiset uudet ominaisuudet muuttavat pakkaskuivausmatkasi: Kylmäkuivaus langattomalla Wi-Fi-ohjauksella: Kuvitelkaa: olette töissä, hoidatte tehtäviä tai vain rentoudutte kotona jaLue lisää

Kuva: toufood.com Kylmäkuivaus, jota kutsutaan myös lyofilisaatioksi, alkaa yhdellä olennaisen tärkeällä vaiheella – erittäin nopealla jäädyttämisellä. Tuote jäädytetään noin –40 °C:n tai sitä alempaan lämpötilaan, jotta sen sisältämä kosteus muuttuu kiinteäksi jääkerrokseksi. Tämä varmistaa, että solut eivät räjähtä, vaan niiden rakenne säilyy ehjänä. Mitä nopeammin tämä vaihe suoritetaan, sitä tarkemmin elintarvikkeen luonnollinen ulkonäkö ja makuLue lisää