¡Comimos como reyes!
Esta historia la hemos sacado de «Facebook» (con permiso) de una clienta de Harvest Right, Carol A., de Utah.
El verano fue muy ajetreado. Pasamos la mayor parte del tiempo en el camping (sin hacer ninguna excursión larga con la caravana)… Me regalaron nuestro deshumidificador en Navidad (2016) y lo usé casi las 24 horas del día, los 7 días de la semana, hasta el comienzo del verano. Me centré especialmente en las comidas de un solo plato para nuestro verano en la caravana.
Me preocupaba el sabor, la textura y si a mi marido le gustaría, si se sentiría feliz al comerlo.
La respuesta es clara: ¡SÍ! Las bolsas de mylar más pequeñas nos vinieron de perlas a los dos. Son ligeras, así que no nos ocupaban mucho espacio en las estanterías de la autocaravana. Yo me llevaba botellas de agua, a menos que nos ofrecieran zumo o caldo. Nuestra comida favorita es el «Pollo Alfredo de Costco»: lo preparo en una bandeja desechable de aluminio, lo cubro con una lámina de papel de aluminio y lo dejo cocerse un rato en el horno… ¡Queda de maravilla!
Yo también congelo los guisos de pollo y arroz hechos en la sartén; el stroganoff de ternera con «spätzle» caseros; sopa de «tacos» (remojo un poco de queso cheddar seco rallado para espolvorearlo por encima y luego añado unas cuantas chips de maíz para decorar); Sopa de «tortellini» con salchichas; y «goulash de hamburguesa» a base de tomate con pasta. Hice «Hormel Chili» (congelado directamente de las latas, ¡qué fácil!); Hice unas tiras de pollo marinadas y asadas a la parrilla, que dejé reposar un rato para poder ponerlas sobre una ensalada verde de verano (¡ÑAM!).
He preparado unos guisos de pasta, queso y espárragos siguiendo el libro de Stephanie Petersen «Comida en una cazuela»; un plato de pasta con pollo y un «Cheeseburger Skillet» (para estas recetas necesitas ingredientes liofilizados, que se meten en bolsitas de mylar, no en tarros). Para el desayuno, usé leche liofilizada, huevos revueltos y lonchas de salchicha ya preparadas, además de bolsitas con galletas liofilizadas y salsa (otro de nuestros favoritos).
Cogí los trocitos de carne para bocadillos que venían envueltos, los dejé secar al frío, y luego los metí en bolsas de mylar entre dos hojas de papel opuestas, para que no se desmoronaran ni se rompieran antes de humedecerlas. En los cajones de abajo de nuestra nevera había productos frescos, pero el resto se usaba para guardar zumos y agua, ya que la mayoría de los alimentos estaban en bolsas de mylar hasta que los necesitaba para descongelarlos.
¡Comimos como REYES! No puedo explicar lo bien que se está al pasar un día intenso y activo, y luego disfrutar de unos platos de ensueño sin apenas esfuerzo y con muy poco que limpiar. ¡Es increíble!
¡Gracias, Carol! ¡Animamos a nuestros clientes a que sigan compartiendo sus historias! Nos encanta leerlas.
