Söimme kuin kuninkaat!
Tämä tarina on peräisin Facebookista (luvalla) eräältä Harvest Rightin asiakkaalta, Carol A.:lta, Utahista.
Kesä oli erittäin kiireinen. Vietimme suurimman osan ajasta leirintäalueella (ilman suurempia matkoja asuntovaunulla) … Sain pakastekuivaimemme jouluna (2016) ja käytin sitä lähes ympäri vuorokauden kesän alkuun asti. Keskityin erityisesti yhden ruokalajin aterioihin kesän aikana asuntovaunussamme.
Olin huolissani mausta, rakenteesta ja siitä, tykkääkö mieheni ruoasta ja onko hän onnellinen syödessään.
Vastaus on selvä – KYLLÄ! Pienemmät mylar-pussit sopivat meille kahdelle erinomaisesti. Ne ovat kevyitä, joten ne eivät rasittaneet matkailuautomme hyllyjä. Otin mukaan vesipulloja, ellei tarjolla ollut mehua tai lientä. Suosikkiruokamme on ”Costco’s Chicken Alfredo” – valmistan sen kertakäyttöisessä foliopannussa, peitän folioarkilla ja annan paistua hetken uunissa – tulos oli upea!
Jäädytän myös kuivattuja kana- ja riisipannukakkuja; naudanliha-stroganoffia kotitekoisten „Spaetzle“-pastan kanssa; ”taco”-keittoa (kostutan hienonnettua kuivattua cheddar-juustoa, jotta voin ripotella sitä päälle, ja avaan sitten muutaman maissilastun koristeeksi); makkaratortellini-keitto; ja tomaattipohjainen ”Hamburger Goulash” pastan kera. Tein ”Hormel Chiliä” (pakastettu suoraan tölkeistä – niin helppoa!); Tein muutaman marinoidun, grillissä paistetun kanaviipaleen, jotka kostutin, jotta voisin laittaa ne tuoreen kesäsalaatin päälle (JAMMI)!
Valmistin pasta-, juusto- ja parsa-paistoksia Stephanie Petersenin kirjan ”Ruoka uunivuoassa” ohjeiden mukaan; Kananuudeliruoka ja ”Cheeseburger Skillet” (näissä resepteissä tarvitaan kylmäkuivattuja ainesosia, jotka kaadetaan mylar-pusseihin, ei lasipurkkeihin). Aamiaiseksi käytin kylmäkuivattua maitoa, raakaa munakasta ja valmiiksi valmistettuja makkaraviipaleita sekä pussit, joissa oli kylmäkuivattuja keksejä ja kastiketta (vielä yksi suosikeistamme).
Otin käärittyjä leivänpäällisiä, kuivasin ne pakkasessa, ja laitoin ne sitten mylar-pusseihin kahden vastakkain olevan paperipussin väliin, jotta ne eivät murentuisi tai rikkoutuisi ennen kostuttamista. Jääkaappimme alimmissa laatikoissa oli tuoreita elintarvikkeita, mutta loput tilat käytettiin hedelmämehujen ja veden säilyttämiseen, koska suurin osa elintarvikkeista oli mylar-pusseissa, kunnes minun piti kostuttaa ne.
Söimme kuin KUNINGAT! En voi kuvailla, kuinka mukavaa oli viettää päivä raskaasti ja aktiivisesti, ja sen jälkeen nauttia satumaisia ruokia lähes ilman vaivaa ja hyvin vähällä siivouksella! Uskomatonta!
Kiitos, Carol! Kannustamme asiakkaitamme jakamaan tarinoitaan edelleen! Meistä on mukava lukea niitä.
