Heti kun ihmiset oppivat sytyttämään tulen, he alkoivat käyttää sitä ruoanlaittoon. Ruoanlaitto tulen päällä on osa sitä, mikä tekee meistä ihmisiä; se on osa evoluutiota, ja se on yksinkertaisesti maukkaampaa. Näistä syistä puupellettigrillit, kuten Traeger- tai Kamad-grillit, ovat tulleet niin suosituiksi. Grilliharrastajat ovat yhtä mieltä siitä, että he yksinkertaisesti rakastavat sitä ainutlaatuista grillatun lihan makua ja tuoksua. Heille herää kuitenkin kysymys: säilyttääkö tällainen kylmäkuivattu ja uudelleen kostutettu liha saman ulkonäön ja maun? Vastaus on yksiselitteinen – kyllä!
Katsokaa tämä ”Retired at 40” -video, jossa hän kylmäkuivaa ja kosteuttaa erilaisia lihalajeja. Hän valmistaa ne omalla Traeger-grillillään. Katsokaa video loppuun asti, jotta näette hänen reaktionsa lopputulokseen – etenkin siihen, kuinka upealta itse pihvi näyttää.
