1 kuppi pastaa
1 ruokalusikallinen margariinia tai voita
1 ruokalusikallinen jauhoja
1 ¼ kupillista maitoa
2 kupillista cheddar-juustoa
Keitä pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Sulata voi ja sekoita siihen jauhot. Lisää maito ja sekoita jatkuvasti, kunnes seos sakeutuu. Sekoita, kunnes juusto on sulanut. Voitele uunivuoka öljyllä tai voilla ja sekoita makaronit juustokastikkeeseen. Paista 180 °C:ssa 20 minuuttia. Melisa valmistaa tämän 23 x 33 cm:n uunivuoassa, joten hän kolminkertaistaa tämän reseptin määrän.
Pasta ja juuston kostuttaminen:
Vaihe 1: lämmitä uuni 180 °C:een
Vaihe 2: Laita kylmäkuivattu ruoka uunissa lämmitettävään astiaan. Lisää hieman vettä niin, että makaronit ovat veden peitossa, mutta eivät upotettuina. (Tarvittaessa voit aina lisätä vettä myöhemmin.)
3. vaihe: peitä alumiinifoliolla.
Vaihe 4: Laita peitetty astia, jossa on pastaa, uuniin noin 15 minuutiksi.
Vaihe 5: Poista folio ja sekoita. Jos pasta ei ole vielä täysin kypsää, laita folio takaisin paikoilleen ja laita astia takaisin uuniin. Lisää tarvittaessa lisää vettä.
Vaihe 6: Kun pasta on täysin kypsää, poista astian kansi ja nauti ateriasta.
Voit myös kostuttaa makaronit mikroaaltouunissa noudattaen samoja periaatteita kuin edellä on kuvattu, lukuun ottamatta alumiinifoliota. Kaada vain vettä, laita astia mikroaaltouuniin, lämmitä ja sekoita, peitä ruoka kannella tai muovikelmulla ja anna muodostuneen höyryn kostuttaa makaronit kokonaan. Lämmitä uudelleen tai lisää tarvittava määrä vettä, kunnes ruoka on täysin kostunut.
Hätätilanteessa, jos et voi käyttää keittolevyä tai mikroaaltouunia, kaada vain kiehuvaa vettä (tämän voi tehdä suoraan Mylar-pussiin). Sulje pussi tai peitä ruoka kannella ja anna muodostuneen höyryn kostuttaa makaronit kokonaan. Lisää tarvittaessa vettä, kunnes ne ovat täysin kostuneet.
Hyvää ruokahalua!
