Kuten sanotaan – talvi lähestyy. Kaksi viimeistä talvea ovat olleet harvinaisen ankarat. Jopa ne, joissa ei ollut lunta, olivat riittävän kylmiä, jotta muodostui jäätä ja epäsuotuisia sääolosuhteita. On vielä liian aikaista arvailla, mutta kukaan ei tiedä, tuleeko vaarallisia pakkasia tai paljon lunta. Lumi ja pakkanen tarkoittavat sähkökatkoja ja pidempää kotona oleskelua. Kun kauppoihin ei pääse,Lue lisää
Tuoreimman tilastollisen hintaindeksin mukaan kokonaisinflaatio nousi edellisvuoteen verrattuna 6,8 %:iin, mikä merkitsee nopeinta vuosittaista inflaation nousua kesäkuusta 1982 lähtien. Inflaation vaikutus on erityisen selvä elintarvikekaupoissa, joissa lihan, siipikarjanlihan, kalan ja munien hinnat ovat nousseet lähes 13 %. Hintojen nousun, työvoimapulan, toimitusketjun häiriöiden ja suuren kysynnän vuoksi jotkut tuotteet saattavat kadota kokonaan elintarvikekauppojen hyllyiltä. Vaikka monetLue lisää
Oletko koskaan ottanut tarjottimia kylmäkuivauslaitteesta ja huomannut, että ruokasi on peittynyt lukuisilla valkoisilla kiteytyneillä kuplilla? Tai oletko joskus pakastekuivannut jäätelövoileipiä ja saanut aikaan vaahtoavan sotkun? Tämä on normaalia, eikä pakastekuivaimellesi ole tapahtunut mitään pahaa. Kyseessä on vain kylmäkuivaus eli tiede, jota kutsutaan kylmäkuivaukseksi. Valkoisia kiteytyneitä kuplia löytyy useimmiten elintarvikkeista, joissa on paljon luonnollista sokeria. TämäLue lisää
Mansikoiden kylmäkuivaus Harvest Right -kylmäkuivaimella Opi kuivaamaan mansikoita Harvest Rightin kotikäyttöön tarkoitetulla pakastekuivaimella. Kylmäkuivaus mahdollistaa ruoan säilyttämisen myöhempää käyttöä varten, ja se voi säilyä hyllyllä jopa 25 vuotta! Kylmäkuivaus on paras tapa säilyttää ruokaa pitkäaikaista varastointia varten. Puutarhuri Koti viljelee paljon hedelmiä ja vihanneksia 4 hehtaarin tontillaan. Hän asuu maaseudulla, joten sen, mitä hän eiLue lisää
Parasta Harvest Rightin kotikäyttöisessä pakastekuivaimessa on se, että sen avulla voit pakastekuivata juuri niitä ruokia, joita syöt useimmin. Erityisruokavaliota noudattavat (tai yksinkertaisesti terveellistä ruokavaliota suosivat) ihmiset arvostavat kotikäyttöisen kylmäkuivauslaitteen tarjoamaa joustavuutta ja valinnanvaraa. Sen sijaan, että ostaisivat kaupasta myytäviä kylmäkuivattuja elintarvikkeita (jossa on runsaasti suolaa, säilöntäaineita ja muita ei-toivottuja ainesosia), pakastekuivaimien omistajat voivat koota ruokavalikoimanLue lisää
Jos olet joskus syönyt kylmäkuivattuja mansikoita tai käyttänyt lääkkeitä, jotka liukenevat suussa hetkessä, olet jo kokenut kylmäkuivauksen, jota kutsutaan myös pakastekuivauksiin, tulokset. Tätä menetelmää käytetään monilla teollisuudenaloilla, elintarvikkeiden säilönnästä lääketeollisuuteen ja jopa bioteknologian kaltaisilla korkean teknologian aloilla. Mutta mitä lyofilisaatio oikeastaan on ja miksi siitä on tullut niin suosittu tapa säilyttää herkkiä tuotteita? Pohjimmiltaan kylmäkuivausLue lisää
Munien kylmäkuivaus on yksi parhaista tavoista hyödyntää kotisi kylmäkuivainta. Oikein säilytetyt kylmäkuivatut munat voivat säilyä useita vuosia ja sopivat silti erinomaisesti erilaisiin resepteihin. Lisäksi ne vievät paljon vähemmän tilaa kuin tuoreet munat. Tässä on se, mitä sinun täytyy tietää. Ohjeet: Miten munat pakastekuivataan 1. Valmistele munat Jos käytät käsittelemättömiä munia, sinun kannattaa ensin sekoittaa taiLue lisää
Lähde: FreezeDryingMama; FreezeDry.lt-tiimin muokkaama ja täydennetty tieto Keittoa on jo kauan pidetty yhtenä yksinkertaisimmista, mutta ravitsevimmista ruokalajeista. Se tuo lämpöä, kylläisyyttä ja kodikkuutta, mutta tiesitkö, että keittoa voi säilyttää jopa 25 vuotta? Tämän tuloksen mahdollistaa kylmäkuivaus. Nykyaikaiset kylmäkuivauslaitteet (kuten ”Harvest Right”) mahdollistavat tämän prosessin suorittamisen jopa kotona. Tämä on erityisen kätevää niille, jotka haluavat varastoidaLue lisää
