Articoli

Pasta alla Melissa con formaggio

1 tazza di pasta 1 cucchiaio da tavola di margarina o burro 1 cucchiaio da tavola di farina 1 ¼ di tazza di latte 2 tazze di formaggio cheddar Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Sciogli il burro e aggiungi la farina mescolando. Aggiungi il latte, mescolando continuamente finché il composto non siContinua a leggere

LIOPILIZZAZIONE DEI DOLCIUMI

Hai provato queste prelibatezze? Le caramelle essiccate al freddo sono uno dei miei dolci preferiti. Gli Skittles liofilizzati sono un esperimento interessante. Queste piccole caramelle da masticare aumentano di volume di circa 3 volte. Anche la loro consistenza cambia notevolmente: diventano leggeri e croccanti. Ti consiglio di usare dei vassoi in silicone o della cartaContinua a leggere

Cibo per animali essiccato a freddo

Ultimamente, tantissimi proprietari di animali domestici hanno iniziato a preparare da soli il cibo per i loro amici a quattro zampe, perché problemi come le allergie cutanee di cani e gatti hanno ormai raggiunto livelli quasi epidemici. Altri lo fanno perché vogliono usare prodotti locali, riciclare gli avanzi o semplicemente stare tranquilli sapendo cosa mangianoContinua a leggere

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