Brigita, mamma indaffarata di tre bambini, sa davvero come sfamare la sua famiglia a un prezzo accessibile, risparmiando tempo. I piatti veloci, come le cotolette di pollo fritte nell’olio con le patatine, non rispettano certo i principi di un’alimentazione sana. Probabilmente molte famiglie si trovano in difficoltà quando devono conciliare le possibilità economiche, i principiContinua a leggere
Come si suol dice, l’inverno si avvicina. Gli ultimi due inverni sono stati particolarmente rigidi. Anche quelli senza neve sono stati abbastanza freddi da far formarsi il ghiaccio, con condizioni meteorologiche sfavorevoli. È ancora presto per fare previsioni, ma nessuno sa se ci saranno gelate pericolose o tanta neve. Neve e freddo significano interruzioni diContinua a leggere
Non appena hanno imparato ad accendere il fuoco, le persone hanno iniziato a usarlo per cucinare. Cucinare sul fuoco è semplicemente parte di ciò che ci rende umani, fa parte della nostra evoluzione e, beh, è semplicemente più buono così. Per questi motivi, i barbecue a pellet, come quelli di Traeger o Kamad, sono diventatiContinua a leggere
Ti è mai capitato di tirare fuori i vassoi dal liofilizzatore e notare che il tuo cibo è ricoperto da tante bollicine bianche cristallizzate? O magari hai mai liofilizzato dei panini al gelato e ti sei ritrovato con un pasticcio schiumoso? È una cosa normale e al tuo liofilizzatore non è successo niente di grave.Continua a leggere
La zuppa di peperoncino è uno di quei piatti di cui non ti stanchi mai. E non ci si stanca mai nemmeno di sperimentare con i suoi sapori. In inverno, molti amano le zuppe di chili dense, ricche di carne e piccanti, che ti scaldano dall’interno. In primavera cerchiamo ricette più leggere: sostituiamo la carneContinua a leggere
Ti sei mai chiesto quante calorie bruci quando viaggi con lo zaino in spalla? La risposta breve è: tantissime! Ovviamente, calcolare il numero esatto è un po’ più complicato e può dipendere da tanti fattori, tra cui: il tuo peso, il peso dello zaino, il percorso di viaggio in relazione al livello del mare, ilContinua a leggere
