Secondo l’ultimo indice dei prezzi, il tasso di inflazione complessivo è salito al 6,8% rispetto all’anno scorso, il che rappresenta l’aumento annuale più rapido dell’inflazione dal giugno 1982. L’impatto dell’inflazione si fa sentire soprattutto nei negozi di alimentari, dove i prezzi di carne, pollame, pesce e uova sono aumentati di quasi il 13%. A causaContinua a leggere
Probabilmente la prima cosa che viene in mente a una persona comune quando si parla di cibo liofilizzato è il gelato degli astronauti. Anche se è molto probabile che il gelato liofilizzato non sia mai davvero arrivato nello spazio, la NASA usa ampiamente il processo di liofilizzazione per preparare i pasti delle missioni spaziali. IlContinua a leggere
I fratelli Ben e John Ritner amavano fare escursioni a piedi insieme, ma non sopportavano i piatti liofilizzati grassi e salati. Un giorno, seduti attorno al fuoco, hanno escogitato un piano per preparare meglio i piatti liofilizzati. John, che ha frequentato una scuola di cucina, e Ben, che ha studiato sviluppo di siti web eContinua a leggere
Ognuno ha i propri motivi per volere una dispensa piena di cibo. Se stai ancora valutando i vantaggi della conservazione del cibo per te e la tua famiglia, ecco alcuni motivi per cui vale la pena farlo e come il liofilizzatore Harvest Right ti permette di creare una scorta di cibo sufficiente in modo facileContinua a leggere
Visto che le vendite dei disidratatori a freddo Harvest Right stanno crescendo rapidamente, molti proprietari usano i loro dispositivi per contrastare l’impatto economico dei fermi di lavoro e dei licenziamenti legati alla pandemia di Covid. Comprare un essiccatore a freddo non è come comprare un semplice disidratatore. È un investimento serio, e ci sono tantiContinua a leggere
Se hai mai mangiato fragole liofilizzate o preso medicinali che si sciolgono in un attimo in bocca, hai già sperimentato i risultati della liofilizzazione, detta anche essiccazione a freddo. Questo processo viene utilizzato in diversi settori industriali, dalla conservazione degli alimenti alla farmaceutica, e persino in ambiti high-tech come le biotecnologie. Ma cos’è in realtàContinua a leggere
